Smaakvolle oogst

Romilda straalt wanneer ze vertelt over hun activiteiten. In de buurtmoestuin, in de keuken en aan tafel heerst er vooral plezier en verbondenheid. “Het is geweldig om te zien hoe buurtgenoten samen­werken en genieten van de gerechten. Iedereen is welkom om deel te nemen of te genieten van heerlijk gezond eten met verse groenten uit de moestuin in de buurtrestaurants. Deze restaurants fungeren als ontmoetingsplaatsen voor bewoners uit de wijk.”

Alissa vertelt dat Van Tuin Tot Bord voor haar vooral verbinding, ontmoeten, hard werken in de keuken en gezelligheid brengt. “Hoewel ik geen geboren tuinmens ben, heb ik hier een grotere waardering gekregen voor verse groenten. Wat me echt aanspreekt, is dat je hier niet alles hoeft te kunnen of te willen; je kunt bijdragen op basis van je eigen vaardig­heden en interesses.”

Het project is alleen mogelijk dankzij de inzet van zo’n vijftig vrijwilligers in verschillende wijken. Romilda: “Het is een gezellige ­groep; jaarlijks vieren de vrijwilligers samen een groot feest. Elke wijk heeft een moestuingroep en een buurtrestaurantteam. Iedereen is welkom om mee te eten in hun eigen buurt, de sfeer en het heerlijke eten brengen regelmatig gasten terug.” Ze bieden speciale tarieven voor mensen met een beperkt budget en voor kinderen.

Alissa benadrukt de grote belangstelling om mee te eten, waarbij de zaal meestal tot de laatste stoel gevuld is. “Het opmaken van de borden vind ik erg leuk om te doen. Het uitserveren ook, vanwege de dankbaarheid van de gasten. Regelmatig wandel ik met mijn hond van mijn huis in Bottendaal naar het Willemskwartier en dan kom ik onderweg vaak bekende gezichten tegen van Van Tuin Tot Bord!”, aldus Alissa.